2017年7月10日 星期一

巴菲特公式:賣給自己一個小時閱讀時間,知識就會像「複利」一樣無限累積

https://buzzorange.com/techorange/2017/05/22/reading-makes-u-good/

巴菲特公式:賣給自己一個小時閱讀時間,知識就會像「複利」一樣無限累積

有一條簡單的法則,遵循它就可以讓你變得更聰明。說起來簡單但做到不容易。
它需要你付出很多努力。
我們就叫它巴菲特公式,是以沃倫·巴菲特及其在伯克希爾·哈撒韋公司的生意夥伴查理·芒格命名。這兩人是思想上最傑出的組合。

如何變得更聰明 
閱讀。大量閱讀。
沃倫·巴菲特說,「我就坐在我的辦公室裡然後閱讀一整天」。
這意味著什麼?他估計他用 80% 的工作時間來閱讀思考

當被問到如何變得更聰明,巴菲特曾舉起一疊文件並說「每星期讀 500 頁。這就是知識的累積,像獲得複利一樣」。
曾有一個人接受了巴菲特的建議,現在他為這個傳奇的投資家工作,他就是托德·康姆斯。聽了巴菲特的建議後,他就開始記錄他讀的東西以及讀的頁數。

不斷的尋找並閱讀生產性的材料最終變成了第二天性,即習慣。由於他開始做投資,他就要讀得更多,達到每天 600 頁,750 頁甚至 1000 頁。
康姆斯發現巴菲特公式很有用,閱讀帶來的信息給了他現在工作極大幫助——即尋找潛在的投資。

事情不是根據你的想像運行
你認為他們就是整天坐在電腦前執迷於數字和指數?那你絕對錯了。

「不,」巴菲特說。「我們不讀別人的觀點。我們想要獲得事實,然後思考。」
對於巴菲特和芒格來說,沒有任何人比跟自己的伙伴在一起思考更好。「查理遇到問題就一定要找到一個答案,」巴菲特說。「他有我見過最厲害的三十秒思維。如果我提出一個問題,三十秒之內他就能很好地抓住核心。他能夠立刻洞察事物」。

閱讀只是公式的一部分
僅僅閱讀是不夠的。查理·芒格提到:
 我們大量閱讀。我認為智慧的人沒有不閱讀的。但這還不夠:你必須能夠抓住思想本質並付諸明智的行動。
大部分人抓不住正確的思想本質或者不知道根據其做些什麼。
什麼意味你掌握了知識?在《如何閱讀一本書》中,作者 Mortimer Adle r 寫到:「一個說自己知道自己在想什麼的人,卻不能把其想法表達出來,往往說明他不知道自己在想什麼。
你能否把你所知道的向別人介紹?試一下。選一個你認為已經掌握了其本質的想法,把它寫在一張紙上就像把其向別人介紹。

2017年6月19日 星期一

Python抓取上市公司資料

Python抓取上市上櫃各類股票資訊

參考資料清單

使用Python解析網頁取得上市上櫃各類股票的資訊
http://white5168.blogspot.tw/2012/08/python_12.html

Python抓每月合併營收
Python抓取上市上櫃各類股票資訊
補上缺少的Python函數
Python 抓取上櫃交易明細(1)
Python抓取個股財務比率合併財報季表


[Python-金融] 下載證交所成交量前20名股票
https://dotblogs.com.tw/what_s_note/2017/05/18/104536
利用公開資訊將資料截取並存至資料庫
供後續做相關分析
利用套件有:sqlite3、pandas、requests、date、timedelta
<程式碼僅供參考練習>
開始前,已經先建立過currency.sqlite資料庫
並在資料庫中建立F_Transaction20的資料表

[Python-金融] 撈取各指數的收盤指數與漲跌
https://dotblogs.com.tw/what_s_note/2017/05/18/105649
利用公開資訊將資料截取
供後續做相關分析
利用套件有:pandas
<程式碼僅供參考練習>
主要重點為對DataFrame的結果集,進行排版與調整格式


[Python] 取得網頁內容轉PNG
https://dotblogs.com.tw/what_s_note/2017/05/19/100740
Python練習:
    目的:利用chrome開啟網頁並將網頁截成圖片
利用套件有:selenium、logging
執行前需先下載chromedriver元件



2017年6月5日 星期一

公司年報財報法說會相關

公司
EX 美利達   http://www.merida.tw/list/cate-38083.htm

1.財報 http://www.merida.tw/list/cate-38125.htm
2.股東會資訊(年報)
  1. 股東會開會通知
    股東會各項議案參考資料 http://www.merida.tw/list/cate-38119.htm
    股東會年報 http://www.merida.tw/list/cate-38122.htm
    股東會議事手冊 http://www.merida.tw/list/cate-38121.htm
    股東會議事錄 http://www.merida.tw/list/cate-38123.htm
3.法說會相關
  1. (A)法說會PPT
  2. http://mops.twse.com.tw/mops/web/t100sb07_1
  3. (B)法說會影片
  4. http://webpro.twse.com.tw/WebPortal/vod/101/4719C9F92F4F-8FD0773A-1AA1-11E7-AE18/?categoryId=101
閱讀公司年報的九大重點
http://www.tonycmho.org/singdpdfjpgthks/d.pdf

基本分析初步-看年報
http://statementdog.com/blog/archives/1176

2017年5月15日 星期一

程式交易

http://www.quantitative-advisors.com/home
量化投資學人網站以教育為出發點,提供對程式交易有濃厚興趣的人,一些極具有價值的教育資料,本網站所有之教材僅限個人學習或教學研究使用。希望透過這些專業的教材,幫助更多想切入此領域的人,網站中大部分的資源都是免費教材,開放一般人自由下載;少部分教材因為涉及原創作者更進階的程式語法、邏輯或更深的知識,採付費閱讀的方式,此部份較適合進階的語法撰寫人員參考。網站中提供之程式語法以Multicharts、TradeStation、STS為主。


https://www.multicharts.com/


股票程式交易SOP: 選股篇

股票跟期貨則剛好相反,股票市場中的散戶都很都只會作多而且對於停損很不敏感,只要被套牢就自動把交易模式切換成長線投資模式,當股價上漲的時候,外資法人也會不斷公佈利多,因為他們需要散戶去呼朋引伴上車,而這些動作容易造成股票產生連續性大漲,這種大漲的方式是指數期貨鮮少出現的。過去一年,我用類似的模式,發現股票獲利的效率超過期貨,我就不貼對帳單了。 當指數在盤整的時候,總是會有股票漲停或是跌停,對於股票交易者來說,沒有波動率不足的問題,只有現金不足的問題而已。

http://wenschair.blogspot.tw/2015/11/sop.html

2017年3月31日 星期五

查詢盤整半年的股票

中線投資人用 20MA、60MA 看多空走勢
通常中線操作的投資人,慣用 20MA 和60MA,
所以 20MA 、60MA ,被股市投資人稱為 中期移動平均線,簡稱「中線」。

1.收盤價 > 20MA > 60MA :多頭市場
  → 通常表示中線呈現上漲趨勢的多頭市場

2.收盤價 < 20MA < 60MA :空頭市場
  → 通常表示中線呈現下跌趨勢的空頭市場

3.20MA < 收盤價 < 60MA :盤整市場
  → 通常表示中線呈現橫向趨勢的盤整市場


以下用 "空頭市場:收盤價 < 20MA < 60MA " 舉例說明
從下圖中可看出,
友達(2409) 在1/11起,
收盤價 < 20MA < 60MA ,出現 空頭市場。
當 20MA 跌破 60MA時,
那個交點稱為 死亡交叉,表示應賣出該檔個股。

(資料來源:CMONEY)
http://www.cmoney.tw/learn/course/technicals/topic/488

2016年7月27日 星期三

2016股票查詢工具整理

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玩股網 http://www.wantgoo.com/

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  • ☆可設定各種各種財報數據多種條件查詢


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NVESTO資訊平台-資訊視覺化

  • 1. 由主力進出找出進出異常的券商分行
  • 2. 點擊券商分行至券商追蹤,搭配檢視股價觀察歷史趨勢
  • 3.『券商追蹤』
  • https://www.nvesto.com/tpe/2454

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原物料查詢 線圖

2016年6月6日 星期一

02_投資自己_小故事--到底是走私什麼?-專注的焦點錯誤,再努力也只是白搭

小故事--到底是走私什麼?-專注的焦點錯誤,再努力也只是白搭

到底是走私什麼?
   
有一個守衛負責在瑞士和奧地利交界處巡守。
有一天來了一個奧地利人,騎著腳踏車要通過崗哨。

他的腳踏車前面裝了滿滿一籃沙子,要是換做別的守衛,
大概揮揮手就放他過去;但是碰到這位守衛可沒那麼簡單。
他直覺奧地利人一定在走私,於是拿出一把耙子,仔細翻檢沙子裡究竟藏了什麼東西。
可是他翻了老半天,什麼也沒找到,只好揮揮手放他過去。

第二天,同樣的事情又發生一遍,第三天也是。
日復一日,相同情節一再上演。始終找不到任何東西,但他就這樣翻查了三十年。 最後,這位守衛終於忍不住問那位奧地利人:「這件事放在我心上好多年了,不過我今天就要退休了,要是我不知道答案,一定會很懊惱,希望你能告訴我答案。」
奧地利人這麼多年來和他接觸,也和他有些感情,於是誠懇的點頭說一定會誠實回答。
於是守衛開口問:「這些年來我一直懷疑你走私。你到底是不是走私客?」
奧地利人遲疑了一下:「好吧!我的確是走私客。」守衛:「我就說吧!」

守衛說:「可是我天天檢查你的籃子,卻什麼也沒發現,你到底走私什麼東西?」

.........腳踏車。」

專注的焦點錯誤,再努力也只是白搭。
你還在做「那位翻查沙子的邊境守衛?!

02_投資自己_如果生活中充斥否定句,就會慢慢造就否定的人生。

如果生活中充斥否定句,就會慢慢造就否定的人生。

【如果生活充滿 …否定句…】 文/洪蘭(中央大學認知神經科學研究所所長)


朋友非常孝順,父親過世後,辭去美國的高薪工作回台陪伴母親。但是不到半年,她就
來找我,請我想辦法找出為什麼她與母親不合,她說每次母親一開口說話,她心中就好
像火山要爆發,她知道母親寂寞,希望她多陪陪她,她自己也希望能孝順,畢竟這是她
回國的目的,但是,不知怎的,三句話沒說完,她就發火,如果要避免對母親頂撞,她
就必須講完她要說的話立刻走開。


我們都是念科學的,不相信犯沖、相剋等迷信說法,但是檢討了半天,都找不出為什麼
「母慈女孝」但就是合不來。直到有一天她送來一捲錄音帶,是星期日在家中與母親說
話的錄音,請我分析。分析完畢,我知道為什麼了。


在這捲錄音帶中,母親的話占五分之四,我的朋友只說了五分之一,而且句子都很簡
短,只回答必要的話。母親的句子中絕大部分是否定句,例如「不要穿這件衣服」、
「不要塗深色口紅」、「不要擦地板了,先去買菜」、「不要買這種樣子的小 黃 瓜,
這種胖肚子的,裡面全是子」、「不要放那麼多洗衣粉」、「不要用這種醬油,有色
素」、「不要看這個連續劇」,到了晚上,她母親要她換一件厚一點的睡衣時,我的朋
友就爆發了。


人天生有保護自己的本能,當一個人總是批評你時,你的大腦很快就形成一個防衛機
制,只要一看見這個人,全身細胞就緊張起來,進入備戰狀態,這個人講的每句話都會
先從負面去解釋,先篩選可能的敵意,再處理語意。


當你想做一件事而有人攔阻你時,第一次你會勉強順從,第二次你便不想讓他知道,因
為你不喜歡被駁回的感覺,久了以後,便什麼事都不讓母親知道了。但是越是不想讓母
親知道,母親越是拐彎抹角地想打聽出來,這時女兒便覺得隱私權被侵犯,於是母女關
係就惡化下去了。


看到平日不以為意的說話方式導致這樣的結果,心中真是震驚,我們常常對越是親密的
人講話越不小心,忽略了對方需要被尊重。


孩子大了,有自己的主見,父母要學會尊重他的選擇,說話時要避免用「不要」這個字
作為句子的開頭,不要讓孩子覺得「我在父母眼中一無是處」。


孩子小的時候,這種感覺會造成自信心的低落,如果孩子已經去外面闖了個天下,建立
了自信心,這種說話方式會使孩子迴避你,雖然孩子也知道父母是好意,但是心理學上
的研究已經讓我們知道,理智和感情是分家的,是不同的神經迴路在處理的,心中知道
該怎麼做並不代表一定會快樂的去做。


當奉養父母,變成不得不做的義務時,雙方都會很痛苦。天下沒有什麼事,比親子關係
不和更令人傷心的了。親子、夫妻、朋友、同事……之間的相處也是如此啊!


如果生活中充斥否定句,就會慢慢造就否定的人生。


你會漸漸害怕嘗試,因為會被否定。
你會漸漸忘記讚美,因為只被否定。
你會漸漸沒有自信,因為還是否定。


長期的否定,無論是出於你的否定或是家人的否定,都是一種慢性傷害。

02_投資自己_要英文溜 先學語再學文

要英文溜 先學語再學文
【聯合報╱胡健驊/海洋大學海洋環境資訊系教授(基隆市)】

[size=3]我常勉勵身邊的大學生學好英「文」,但告訴他們的方法卻有違李家同教授的
概念。

我主張腦海裡必須先有英「語」,學英「文」的時候才能如魚得水。

理由是任何人自出生必先聽、說而後讀寫其本國「語—文」,絕沒有倒過來先看生字,
再開始說話學「文—語」的事情。試舉例說明。

四十多年前我還是高中生時,某日兩名年輕的摩門教士騎單車來訪,我被他們的國語吸
引,問他們在鹽湖城學多久中文才來台灣,答案驚人:完全不會就來了。

那時摩門教每次徵召數十名教士來台,住進「集中營」,到處是喇叭,除了睡覺,播放
的全是中國話。一周、兩周、三周過去,疲勞轟炸地洗腦,最後發覺原來都是同一段話
不斷地重複,人人都能跟著發音複誦,卻不知是什麼。終於老師進了教室,一句句地解
釋,然後交叉換詞,大家大說特說,都是生活內容。三個月之後放出去,騎車再學再
用。

台大對面的懷恩堂星期天下午有雙語聚會,牧師中文講道,英語即時翻譯。譯者皆為台
灣青年,發音如母語,我問其中一人是否國外回來、或外文系的學生,竟然完全不是。
他在台灣生長,中文為主,英語溜,只因為喜歡,到處都有學習的環境。

我的一名博士生是馬來西亞僑生,來台讀大學研究所。

幾年前,一項中美合作研究計畫,美方科學家來台安排實驗,我問他能否隨我接待?他
含蓄說大概可以。吃飯中,令我十分驚訝,他毫無困難地用英語暢談。後來學校英檢,
他竟沒通過!

他在為國際期刊論文撰寫初稿時,我才領教了他的英「文」,真是問題重重。他可以寫
下一句很長的話,竟然沒有動詞,難怪他考不過咱們的英檢。

我於是在電腦前和他討論內容、修改句型、分析文法,他的英文能力快速提升,那些文
法規則、語法修辭、字彙累積等,只要心到要用,一學就會,可是語言呢?

他告訴我,在馬國僑校小三開始有英文課,老師是華人,第一年難免中英交雜,但不出
一、兩年便全程英語上課,聽慣了,也說多了;但許多人無心那些無趣的文法,卻無礙
吸收知識。

我想目前台灣真正的問題是,中小學英文教師有幾人能全程用英語上課,要把他們如摩
門傳教士般集訓出語言能力,恐怕才是最昂貴的英教大工程。 
我的看法在學習英語前三年 根本不該教文法
要多讀多唱有趣的短文與歌曲 鼓勵孩子大聲
唸大聲唱 潛移默化培養句型的概念 至少三年
後才開始導入文法 而且儘量以實用為主 千萬
不要太過咬文嚼字 . 這些東西用不著艱深文法
我們應把英語定義於溝通工具 能達意為首要
目標 因此說當然要擺第一

03_生活休閒_紅茶約3,000cc開水煮沸後熄火,降溫至90°c,將100g茶葉倒入,悶約8分鐘後過濾‏

紅茶約3,000cc開水煮沸後熄火,降溫至90°c,將100g茶葉倒入,悶約8分鐘後過濾 ‏


紹:
適用於現沖、現泡、現搖的奶茶。
商品成分:
紅茶
有效期限:
2
營養標示:
100公克,熱量1大卡,蛋白質0.1公克,脂肪0.1公克,飽和脂肪0公克,反式脂肪0公克,碳水化合物0公克,納0.3毫克
包裝明細:
25/
注意事項:
開封前,請置陰涼通風處。
開封後,請杜絕空氣,並盡速使用完畢。
商品資訊:
煮茶配方
1、約3,000cc開水煮沸後熄火,降溫至90°c,將100g茶葉倒入,悶約8分鐘後過濾,再加入2,000g冰塊即可使用。
2、可依個人喜好,自由調整水量及溫度。
3、煮茶的溫度及時間絕對是決定茶味的關鍵,天氣較冷時,可些微調高煮茶溫度;或喜歡較重口感的人,也可以適時延長煮茶時間。
奶茶 () 700cc
1、將冷茶300cc 奶精60g、果糖45cc、冰塊350g加入雪克杯中,用力雪克後即可飲用
2、可依個人喜好,自由調整糖度及冰塊數量
珍珠奶茶() 700cc
1、將冷茶200cc 奶精40g、果糖35cc、冰塊350g加入雪克杯中,用力雪克,再加入適量珍珠後即可飲用
2、可依個人喜好,自由調整糖度及冰塊數量
製茶的工藝
清晨還帶著露水的細嫩茶葉開始,片片都是考驗著採茶姑娘的用心,除了綠茶是最常見的不發酵茶外,還可略分為清茶和烏龍茶的部分發酵茶,以及紅茶的全發酵茶和普洱茶的後發酵茶;換句話說,發酵過程是製茶相當重要的環節。而後另一個影響茶質的主因在於烘培,其功能除了可以在進行包裝前再次降低水分,還可利用穩定的培火來增加香氣,這可不是件簡單的任務,不單單需要靠師傅的經驗來判斷外,尚需有份對茶葉細心呵護的熱忱。由於茶葉極易吸收濕氣及異味,因此承恩食品堅持要求從茶農採收茶葉開始,一直到茶廠的製茶作業需一氣呵成,並盡速包裝,以確保茶葉的香氣及新鮮度。如此以來,消費者在飲用泡沫紅茶及珍珠奶茶等飲品時,才能品嚐到最香醇且清新的茶品。 

03_生活休閒_PIZZA 屋 在彰化 我有吃過 還不錯 量很多

PIZZA 在彰化 我有吃過 還不錯 量很多

01_投資股票_股票新聞查詢

封面故事搶先讀◆小攝影靠新聞資訊流選股 10年提款3000萬元

從新聞了解一家公司也是如此,只看一則新聞、看到一次的財報數字是不夠的,一定要長期追蹤至少2季,對公司的多空才能了然於胸,提前在財報或法說會前,預期公司將會發布的是利空還是利多消息,才能掌握先機、搶先布局。
SMART 雜誌報導http://smart.businessweekly.com.tw/channel/IndepArticle.aspx?id=28757&s=Books




Smart Cover






查詢工具

聯合知識庫
http://udndata.com/

2015年12月9日 星期三

01_投資股票_股票名詞解惑

2015.08.11 星期二
21:30 優悠
2015.08.14 星期五
18:28 優悠 http://www.cmoney.tw/notes/note-detail.aspx?nid=6284
20:15 優悠 以巴菲特為師,他的股票零成本,還年領股利 350 萬!原來老農夫是這麼做的... http://www.cmoney.tw/learn/course/emily/topic/1885?utm_source=line&utm_medium=mobile&utm_campaign=topic_1885
2015.11.25 星期三
15:47 優悠 小資族注意了! 2 個方法 . . . 教你買對金融股,年年替「自己加薪」 http://www.cmoney.tw/notes/note-detail.aspx?nid=44126&utm_source=line&utm_medium=MWBanner&utm_term=Notes&utm_campaign=nid_44126_MWeb

2015年11月25日 星期三

03_生活休閒_綠豆湯這樣煮才好吃

綠豆湯這樣煮才好吃
煮綠豆不必用壓力鍋,綠豆殼浮在上面也不對,請先煮一鍋糖水(砂糖、冰糖或者是黑糖都可以--黑糖有礦物質比較營養)備用。 綠豆則是用電鍋,像煮飯一樣的計算方法
(假如你是使用大同電鍋!外鍋的水放一杯),
然後將它煮成乾的綠豆,像米飯一樣,煮好之後再倒入糖水中煮開就可以熄火,用電鍋煮的好處是不用等。 這種煮法會外Q內鬆口感一流,紅豆湯也可以這樣煮唷!方便又好吃,趕快去煮一鍋真正可以感動的綠豆湯吧!〈加一些紅薏仁更營養〉 不過任何種子類的要煮之前都應該泡水,因為種子的使命是「傳宗接代」,在它抽芽之前為了保護命根子都會有一定的「毒性」,以避免被大量吃掉。 泡了水他內部的生長酵素會啟動(沒泡水之前酵素都在睡覺),也會把毒性釋放掉,所以泡種子的水要倒掉,這樣吃才是營養又健康!
現代人為了求快都不泡種子了,還是老祖母的時代比較聰明。 貼心小語 回家後進行一樣實驗,煮綠豆湯,天啊!只能用「完美」來形容,不僅快速而且溫和,綠豆殘渣沒有噴得鍋內到處都是,而且綠豆殼也不會浮在表面,好吃,真的好好吃,應該省下不少瓦斯費。

02_投資自己_學習英文範例句字讀一句‏

http://www.iciba.com/dorm

02_投資自己_江振誠:沒經過挫折的熱情沒有價值 (二○○六全球最佳主廚之一 )

○○六全球最佳主廚之一              江振誠:沒經過挫折的熱情沒有價值

出處:天下雜誌 375 2007/07]


二○○六全球最佳主廚之一江振誠


江振誠只有高中畢業,但他是印度洋上六星級飯店的主廚。他沒有上過一堂法文課,但他的履歷全是用法文寫成。
料理沒有國界,只有詮釋方式的不同。江振誠如何以一個台灣人的身分,做出全世界都感動的法國料理?
印度洋上的六星級飯店Maia,是個私人小島的渡假村。客人多是歐洲皇室或富豪,到渡假村要先坐私人飛機到小島,再轉搭直昇機到渡假村。島上只有三十個房間,最多不超過六十個客人,每晚住房新台幣十五萬元起跳。
鏡頭繞到廚房裡,穿著白挺的廚師服忙來忙去的,多是金髮白膚的西方人,當中有個唯一留著黑髮小平頭的高大亞洲人,他是Maia的主廚,Andre Chiang

Andre Chiang
二十歲就是間五星級法國餐廳的主廚,曾經兩次被《時代》雜誌報導為「印度洋最偉大的料理」,Discovery頻道「二○○六亞洲十大最佳青年主廚」、頂級餐廳指南《Relais and Chateaux》「二○○六全球最佳一五位主廚之一」。

Andre Chiang
有個中文名字,叫江振誠,今年三十一歲,是在台北士林長大的台灣人。
面對理想:同學去玩,他去上班
這不是一個天才廚師的故事。
小時候,江振誠並不是生長在一個富裕的家庭。但是曾經在日本的中國餐廳工作十年的江媽媽,燒得一手好菜。
江振誠在學校裡,便當永遠是最大、最豐富的。江媽媽絕對不蒸便當,都是吃飯前三十分鐘,她在家裡馬上炒,騎摩托車送到校門口。
每天吃飯的時間,就是江振誠最滿足的時候,「料理是一個東西Complete your day,讓你覺得今天是很完整的,是一個最原始的感動,這是讓我想當廚師的原動力,」他說。
江振誠從十三歲就在各大飯店打工。高中時,江振誠念的是餐飲管理,每天下午四點下課,他跟同學坐同一輛公車到台北北門。但江振誠總是先下車,因為他是要到希爾頓上班,同學是要去西門町玩。
前後在希爾頓、亞都麗緻工作的歷練,江振誠二十歲當上西華法國餐廳的主廚,是有史以來台灣最年輕的法國餐廳主廚。
「他對自己的專業有無比的熱情,極富創意和品味,」西華飯店總經理夏基恩(Achim V. Hake)對江振誠印象深刻。
命運在他二十一歲那年來扣門。
當時,西華每年有一次到二次,會請法國有名的廚師來做示範。江振誠想盡辦法邀請當時南法最偉大的廚師Jacques & Laurent Pourcel兄弟來台灣,Pourcel兄弟過來之後,江振誠跟他們共事十天。
十天過後,Jacques & Laurent Pourcel就問江振誠,「你要到法國嗎?」江振誠也什麼都不怕地就說,「好啊!」
當時江振誠一句法文也不懂,Jacques & Laurent Pourcel一句英文也不會講,都是靠翻譯溝通。
但是江振誠覺得自己可以勝任,沒有什麼事情做不到。「在台灣人家說你很棒、你做得很好,你習慣了這種掌聲,」江振誠說。
江振誠不知道接下來還要做什麼,要往上爬到哪裡?「在台灣,如果我二十歲是這樣,那我三十歲要做什麼?接下來是很有限,沒有太多往上再突破的機會,」他思索著。
江振誠把摩托車賣掉,所有的積蓄十五萬帶在身邊,重新開始。
到了法國,江振誠每天工作十六到十八個小時,只睡三到四小時。第一年一毛錢都沒有,只有個睡覺的地方,沒有冷氣,沒有暖氣。江振誠一年三百六十五天都上班,因為一休假吃東西就要靠自己。
工作上辛苦之外,壓力最大的是在Jacques & Laurent Pourcel旁邊,有太多的精英。能進到這間米其林三顆星餐廳工作的人,都是千挑萬選精英中的精英,「我根本連洗菜都洗不過人家,」江振誠說。
江振誠是唯一的亞洲人,其它全部是法國人。所有的人都在看,為什麼這個黃皮膚的人可以在這裡工作?他有什麼能力在法國工作?
上班的時候,主廚已經罵到臉紅脖子粗,但是江振誠一句話也聽不懂,主廚已經捶桌子了,但他還是聽不懂。「你很急,你就快崩潰了,但是你還是聽不懂,他要什麼你不知道,我覺得那是最可怕的,」江振誠說。
那一年,江振誠瘦十六公斤,他吃得很多,但是精神的壓力,讓人瘦得很快。
面對成就:成功很難,不斷成功更難

當所有法國人都用異樣的眼光在看江振誠時,Jacques & Laurent Pourcel的感受比江振誠更大,但他們從來沒有說過要江振誠走路。
他都沒有放棄了,為什麼我先放棄。他都沒有說話了,我怎麼可以說,我不想做了,」江振誠說。
從法國人身上,江振誠學到一件事。Jacques & Laurent Pourcel在南法一個小鎮長大,十五歲學做菜,二十三歲開這個餐廳,十年後他們是南法最偉大的廚師,《米其林指南》有史以來最年輕的三顆星法國餐廳主廚,這是全歐洲廚師的最高榮譽。
但到現在為止,Jacques & Laurent Pourcel也是一天十六小時待在廚房中,做他們十年前在做的同一個動作,「成功很難,不斷成功更難,你可以看到他們引以為傲的堅持,」江振誠說。
五年的磨練過後,二十六歲的江振誠晉升主廚,代表Jacques & Laurent Pourcel到東京、曼谷、新加坡、上海開系列法國餐廳,負責籌備、訓練人員。
帶領一群比他年紀大、資歷比他久的世界廚師做法國菜,江振誠除了能說四國語言(中文、日文、英文、法文),更重要的是廚房沒有太多其它的情緒,只有「專業」二個字。「今天這個菜好不好吃,是騙不了人的。不管你有五年、十年、二十年經驗,東西一炒出來,馬上就知道,」江振誠說。
面對挫折:只要是對的,就跟牛一樣一直做
可以說江振誠很幸運,躍上國際舞台,似乎就是機緣巧合。二十一歲的他一句法文都不會,就被Jacques & Laurent Pourcel欽點到法國工作。
但在這之前,江振誠已經有近十年的廚房經驗,他每天打二份全職的、八小時的工。

Jacques & Laurent Pourcel
來台灣時,要江振誠早上五點來,他就五點到,工作到隔天早上,沒有一句怨言。
「我一直不覺得我是個天才型的人,我很努力,非常努力,」江振誠形容自己,「我是金牛座的人,很固執,自己認為是對的,就一直做,跟牛一樣。」
機會來時,江振誠不會先想這個工作是不是很辛苦,能帶來什麼回報,只要他覺得這件事是對的,他就做。不能通過挫折考驗的熱情,沒有價值,」這是江振誠最喜歡的一句話,「每個人都有想做的事情,都有自己的理想,但不是每個人都能通過挫折的考驗。」
現在江振誠每一、兩年才回台灣一次,每次回來只待一個禮拜。但台灣對他而言,是永遠的家,就像回到小時候,喜歡吃的東西還是蚵仔煎、甜不辣,「那些感動是不會變的,讓我充滿電,然後再出國,」江振誠說。
料理沒有國界之分。料理在不同國家,是當地生活的一部份,是在地的歷史、文化、態度跟溝通語言,「好吃的料理是沒有界限的,只是用不同的語言來解釋同一個字,」江振誠認為。
下一步,江振誠希望回掌歐洲市場,在法國料理的家鄉,做出連法國人都拍手叫好的料理。  
[作者:陳名君  出處:天下雜誌 375 2007/07]

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2015年5月28日 星期四

01_投資股票_學會IRR、投資難題輕鬆解

學會IRR、投資難題輕鬆解

資料來源:

每年初都繳了保費157,014元,保費繳納屬現金流出,所以1至6年初都是 -157,014。
到了第六年底時,領回滿期金100萬元,屬於現金流入、當然是+1,000,000。
只要如下圖所示,將這六年的現金流量,列在B2~B8儲存格。
然後在儲存格B9輸入公式 =IRR(B2:B8),所得到的1.71%就是這儲蓄險的年利率。
六年期儲蓄險